EDİRNE (A.A) - İstanbul Kültür ve Turizm Müdürü Prof. Dr. Ahmet Emre Bilgili, Osmanlıya başkentlik yapmış bir kentin yemek kültürünün sadece ciğer ve köfteye indirgenmesinin doğru olmadığını bildirdi.
     Bilgili, Marmara Bölgesi Kültür ve Turizm Müdürleri Bölge Toplantısı dolayısıyla Edirnede bulunan Bilgili, gazetecilere yaptığı açıklamada, yapılan bölge toplantısında, Edirne için güzel fikirler ve projeler ortaya çıktığını söyledi.
     Büyük usta Mimar Sinanın ustalık eseri Selimiye Camisinin Dünya Kültür Mirasına girmesinin kent açısından çok önemli olduğunu belirten Bilgili, şunları kaydetti:
     İstanbuldan başlayan bir Mimar Sinan destinasyonu, Edirnede sona erer. Çünkü ustalık eseri Selimiye, Edirnede. Onun için İstanbul ve Edirne İl Müdürlüğü, ortaklaşa bir çalışma yapacağız. Edirneye, Selimiye Camisine gelen insanlar çok az şeyi merak eder. Bir yerde ona yüzeysel bilgi vermek gerekir ama mimarlara, sanat tarihi meraklılarına eğer bu camiyi gezdiriyorsanız daha detaylı bir bilgi vermeniz gerekir. Bu alanda uzmanlaşmış kişilerin işidir. Türk Turist Rehberleri Birliğiyle birlikte ortak bir işbirliği yaparak ortak bir destinasyon oluşturmaya çalışacağız.
     Bilgili, Edirnenin turizm pastasından pay alamamasının en büyük nedeninin, günü birlik turistlere hitap etmesi olduğunu ifade ederek, kente gelen turistlerin sadece belli merkezleri gezdiğini anlattı.
     Ziyaretçilerin hediyelik eşya alarak, ciğer ve köfte yiyip kentten ayrıldığına dikkati çeken Bilgili, Edirnenin potansiyelinin bunların çok ilerisinde olduğunu kaydetti.
     Bilgili, kentin yemek kültürünün sadece ciğer ve köfteye indirgendiğini vurgulayarak, Bu kent çok zengin yemek kültürüne sahip. Edirnede 2 gün kalan bir turist bir gün ciğer ve köfte yedikten sonra diğer gün başka yemek talep edecek. Turistlere 2 günlük kentte tutabilirsek bunun inanılmaz katkıları olacak. Edirnenin unutulmuş kültürü gün yüzüne çıkacak diye konuştu.
     Edirnedeki kültür varlıklarının tahrip edilmemesi halinde, kentin dünyada 1 numara olacağını belirten Bilgili, Ülkemiz çok süreçlerden geçmiş. Eserlerimizi kültür varlıklarımızı tahrip etmişiz. Sarayiçinde sadece mutfaklarla kapı kalmış. Başka birşey kalmamış. Eğer bu saray, Topkapı Sarayı gibi korunsaydı, dünya çapında ziyaretçileriniz olurdu. Şu andaki mevcut gezilebilir kültür varlıklarını koruyabilirsek. Edirneye gelen turist, burada 2 gün çok rahat kalır ifadesini kullandı.
     Marmara Bölgesi Kültür ve Turizm Müdürleri Bölge Toplantısına, Düzce, Kırklareli, Tekirdağ, Sakarya, Bursa, İstanbul, Balıkesir, Yalova, Çanakkale ve Bilecikte görev yapan Kültür ve Turizm müdürleri katıldı.
    
     Muhabir: Salih Baran
     Yayıncı: Murat Paksoy