TRABZON (A.A) - Trabzon Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
tarafından kadın çiftçilere yönelik başlatılan uygulamalı eğitim çalışmalarının
devam ettiği belirtildi.
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden alınan bilgiye göre,
Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğünden ev ekonomisi teknik
elemanlarının katılımıyla gerçekleştirilen uygulamalı eğitimlere, özellikle kadın
çiftçiler ilgi gösteriyor.
Eğitimlerde, çiftçilerin soruları yanıtlanarak, gıda muhafaza yöntemleri,
çocukların ve yaşlıların beslenmesi, sosyal ve aile içi ilişkiler, iyotlu tuz
kullanmanın faydaları gibi konularda da bilgi veriliyor.
İlçelere bağlı köy ve beldelerde gerçekleştirilen uygulamalı domates
konservesi ve sosu, kuşburnu marmelatı ve nar ekşisi yapımı çalışmaları yoğun
ilgi görüyor.
Uygulamalı eğitimler kapsamında çiftçiler, yetiştirdikleri domates ve
sebzeleri konserve, narları nar ekşisi, kivileri reçel, doğadan topladıkları
kuşburnu meyvelerini de marmelat olarak değerlendiriyor.
Muhabir: Asena Akçay
Yayıncı: Tuncay Bekar