Yapılan yeni araştırmaya göre, aspirinin acı ve ateşi hafifletmedeki etkisinden sorumlu olan salisilik asidin (SA) isimli maddenin, vücudumuzda yeni bir düzenleyici sınıfında ilk olacağı belirtiliyor. Britanya Ulusal Sağlık Servisi (NHS)'nden Gwendoline Baxter ve meslektaşları, aspirin içmemiş insanların kanındaki salisilik asitin nasıl var olduğunu tartışıyorlar. Araştırmada, kanlarında daha yüksek seviyede salisilik asit bulunan vejetaryenler ile düşük dozda aspirin alanlar karşılaştırıldı. Salisilik asit, meyve ve sebzelerde bulunan doğal bir madde olduğundan dolayı, bulgular vejetaryenlerin kanında bulunan asidin de yedikleri yiyeceklerden geldiğini gösteriyor. Zirai ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan araştırmanın amacı, insanlarda ve hayvanlarda bulunan salisilik asitin sadece sebze ve meyve tüketiminden mi meydana geldiğini ortaya çıkarmak ya da ateşle ve hastalıkla savaşmak için doğal bir ajan gibi insanların kendi salisilik asitlerini üretip üretmediklerini belirlemek olduğu açıklandı. ZAMAN ONLİNE