Mevsim Baharat Yönetim Kurulu Başkanı İlker Erdem yapılan törenle Ödülü Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker den aldı. Sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan baharatın en bilinen markaları arasında yer alan Mevsim Baharat gıda güvenliği konusundaki uygulamalarıyla dikkat çekiyor. Bu konuda yaptığı çalışmalarla ödül alan Mevsim Baharat 2009 Yılında da bu ödüle layık görülmüştü. Mevsim Baharat ikinci kez bu ödülü almayı hak ederek kalitesini de tescillemiş oldu. Ekonomize Dergisi tarafından sosyal sorumluluk gereği organize edilen II. Uluslararası Güvenilir Gıda Zirvesi - Ödül Töreni Rixos Grand Ankara Otel'de yapıldı. Gıda sektörünün öncü isimlerinin yer aldığı geceye Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, milletvekilleri, bürokratlar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile çok sayıda davetli katıldı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, Dış Ticaret Müsteşarlığı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün yanı sıra TESK, TUGİK, TPF, TÜSİAV, SETBİR, ANFED, TABA, TÜGİAD, TÜSİD, ANGİAD, ANKİSAD başta olmak üzere 100'ü aşkın sivil toplum kuruluşu tarafından desteklenen II. Uluslararası Güvenilir Gıda Zirvesi Ödül Töreni'nde ünlü türkücü İbrahim Tatlıses de ‘Tatlıses Gıda' adına yer aldı. Ödül alan Mevsim Baharat Yönetim kurulu başkanı İlker Erdem; Öncelikle bizi 2 yıldır bu ödüle layık gören herkese teşekkür ederim. Aldığımız bu ödül ile müşterilerimize ve tüketicilere daha iyi hizmet vermek ve bu güvene layık olmaya çalışacağız dedi. Azimli çalışmasının semeresini aldığı ödüllerle taçlandıran Mevsim Baharat ın 1976 yılında İstanbul'da küçük bir imalathane de faaliyete başlayarak bugünlere kadar geldik. Geçtiğimiz 36 yılda; kalitemizden, ucuz fiyat politikamızdan, maksimum tüketici tatmininden, çeşit zenginliğinden hiç taviz vermedik. Baharat çeşitlerinin yanında köfte harçları ve tavuk sos ları konusunda da üretim yapan Mevsim Baharat ın hedefi bu alan da üretim yapan en büyük yerli firma olmaktır. Kısa sürede bu alandaki ürün çeşidini 20 ye çıkartan firmamız yeni ürünleri ile tüketicinin damak tadına uygun, kendi kültürümüzü taşıyan lezzeti ve uygun fiyatları ile tüketicilere sunmaktadır. Dedi. Sektörün önde gelen firmalarından biri olarak amacımız; güvenilir bir marka olarak toplumda her kesime sağlıklı, temiz ve kaliteli ürünleri uygun fiyatla ulaştırmaktır diyen İlker Erdem; Baharat imalatının yanı sıra hazır kombineler de üretiyoruz. 2 g'dan 25 kg'a kadar farklı ambalajlarda üretim yapabiliyoruz. Fabrikamız 1500 m2 kapalı alana sahip, Türkiye'nin en modern tesislerinden birisidir. Kendi bünyemizdeki laboratuarlarımızda gıda mühendisimiz fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik baharat analizlerini yapıyor. Aflatoksin değeri Türk Gıda Kodeksine uygun olarak HCCP sistemi doğrultusunda en hijyenik şekilde üretim yapıyoruz. dedi. Firması hakkında bilgi veren Mevsim Baharat Yönetim kurulu başkanı İlker Erdem; Baharat imalatının yanı sıra yemeklik harç karışımları da üretmektedir. Baharat ve harç karışımlarımızda ağırlıklı olarak müşterilerimiz kasaplardır. Aracımızla İstanbul içi kasap ve yerel marketlere satış yapıyoruz. Kasaplar müşteri portföyümüzün %60'ını oluşturuyor. Ayrıca toptancılar kanalı ile ev dışı tüketime yönelik olarak da çalışıyoruz. Bunun yanında entegre et tesisleri ile de çalışıyoruz. İstanbul başta olmak üzere Bursa, Eskişehir, Ankara, Antalya, Yalova, Çanakkale ve Balıkesir bayiliklerimizle Türkiye'nin her bölgesine satış yapıyoruz. Yurtdışında ise Fransa, Hollanda, Almanya, Rusya, Özbekistan, Kazakistan, Türkmenistan, ve Kıbns'a ihracat yapıyoruz. dedi.